KÜKEN-PLANUNGSABTEILUNG
Küken? Unsere besondere sorgfalt und verantwortung
Küken-Planungsabteilung
"Vor über fünfunddreißig Jahren wurden wir von Schlachthöfen gefragt, ob wir die Küken unserer Masthähnchenkunden an sie weiterverkaufen würden", sagt Ad Rombouts, Leiter der Kükenplanungsabteilung von De Heus. "Wir beschlossen, dass wir die Rolle des Zwischenhändlers übernehmen wollten. Was damals klein anfing, hat sich inzwischen zu einem ganzen Geschäft entwickelt, in dem viele Küken gehandelt werden. Wir kaufen und verkaufen nicht nur die Küken der Geflügelzüchter an die Schlachthöfe. Wir kümmern uns auch um die Planung des Aufbaus und der Vermarktung sowie um den damit verbundenen Papierkram. Das alles machen wir mit einem engagierten Team von vier Mitarbeitern." Wir möchten Ihnen gerne einen Einblick in die Arbeit unserer Kükenplanungsabteilung geben.
ES BEGINNT MIT DER PLANUNG DER AUFSTALLUNG
"Um die richtigen Küken (leicht,schwer oder mit einem bestimmten Konzept) zum richtigen Zeitpunkt an den richtigen Schlachthof zu liefern, müssen wir bereits bei der Planung mehrere Dinge berücksichtigen", sagt Mieke van Bracht, die im Team für die Planung der Aufzucht der Küken zuständig ist. "Wir versuchen, die Planung so zu gestalten, dass sowohl die Masthähnchenhalter als auch die Schlachthöfe zufrieden sind. Es ist jedes Mal ein ziemliches Puzzle, alle Teile zusammenzufügen."
"Von dem Moment an, in dem die Küken im Stall sind, beginnen wir mit der Verkaufsplanung", fährt Erik van de Berg fort. "Um eine straffe Planung zu erstellen und die richtige Nachfrage von den Schlachthöfen zu befriedigen, benötigen wir Informationen wie die Anzahl der entladenen Küken, das erwartete Gewicht und alle Besonderheiten, die während der Runde ins Spiel kommen.
"Wir fühlen uns mitverantwortlich für die gesamte Kette."
FLEXIBEL BEI DER VERMARKTUNG
Wir haben einen großen 'Pool' mit vielen Küken (unseren Kükenpool) und können daher sehr flexibel sein. Das ist also unsere große Stärke. Wenn ein Masthähnchenzüchter jedes Mal einen festen Schlachthof beliefern möchte, werden wir das arrangieren. Wenn ein Schlachthof eine konstante wöchentliche Lieferung wünscht, um die richtigen Küken an einen bestimmten Supermarkt liefern zu können, können wir das arrangieren."
ÜBER DIE GRENZEN HINWEG
"Wir arbeiten mit Masthähnchenzüchtern, Brütereien und Schlachthöfen in den Niederlanden, Belgien, Deutschland und Frankreich zusammen", ergänzt Ine Vandenwyngaerden. "Da ich die französische Sprache spreche, kümmere ich mich um die Kommunikation mit unseren Partnern in Wallonien und Frankreich. Es ist für alle gut, wenn wir die Sprache unserer Beziehungen sprechen und die Sitten und Regeln einer bestimmten Region kennen. Aber es ist auch wichtig für die Kontinuität, dass wir mit Schlachthöfen in allen Ländern zusammenarbeiten, in denen unsere Masthähnchenkunden ansässig sind. Falls die Grenzen aus irgendeinem Grund geschlossen werden, können wir zumindest die Küken immer innerhalb eines Landes verkaufen. Wir haben überall Verbindungen, so dass wir auf alle Veränderungen vorbereitet sind.
ENTSLASTUNG
Ine: "Die Lieferung und der Transport von lebenden Tieren ist mit viel Papierkram verbunden. Man denke nur an die Anträge auf Exportkontrollen, das korrekte Ausfüllen von Exportbescheinigungen und den Kükenpass. Die Entlastung der Geflügelhalter ist hier der Schlüssel, aber auch für uns ist es wichtig, den Papierkram richtig zu erledigen. Schließlich kann der kleinste Fehler große Folgen haben. Schließlich stellen wir sicher, dass alle Schlachtberichte den Geflügelhalter und die Vertragsverwaltung erreichen, damit diese die richtigen Abrechnungen vornehmen können."
Zukunftssicher
Mieke: "Wir arbeiten sowohl mit Masthähnchenhaltern als auch mit Schlachthöfen zusammen. Denn wir wissen, dass es gut für die Zukunftssicherheit der gesamten Kette ist, wenn jeder in der gesamten Kolonne Geld verdient. Für die Schlachthöfe stellen wir sicher, dass sie wie vereinbart mit den richtigen Küken beliefert werden. Dann können sie sich ganz auf die Vermarktung ihrer Produkte konzentrieren. Auf diese Weise sorgen wir gemeinsam für eine starke Kette.
"Wenn ein Landwirt direkt an einen Schlachthof liefert, ist er ein Lieferant. Bei uns ist er ein Kunde. Das ist eine ganz andere Beziehung", fügt Erik hinzu. "Indem wir die Rolle des Lieferanten übernehmen, fallen die Schläge auch auf uns zurück, wenn etwas nicht ganz so läuft wie vereinbart. Wir fungieren als Puffer."
VERMITTLER
"Nichts ist unmöglich. Fast alles ist möglich. Wir sind Vermittler und reagieren auf die aktuelle Nachfrage und das Angebot. Lösungen für Engpässe oder Überschüsse zu finden, ist für uns normalerweise kein Problem", sagt Ad. "Das macht unsere Kükenplanung einzigartig. Darüber hinaus sind wir ein wichtiger Akteur auf dem Markt, der berücksichtigt wird. Ein Schlachthof kann einem Masthähnchenzüchter leicht sagen, dass er seine Küken nicht mehr will. Uns gegenüber wird er das nicht so einfach sagen. Das Wichtigste ist hier das Vertrauen, das Wissen, dass man sich aufeinander verlassen kann und dass jeder die Vereinbarungen einhält. Wir arbeiten mit allen unseren Partnern seit mehreren Jahren auf einer langfristigen Basis zusammen.
VERANTWORTUNGSVOLL
"Wir glauben an die Zukunft der Hähnchenmast und investieren deshalb auch in Futtermühlen, Forschungseinrichtungen und gegebenenfalls in Schlachthaken. Wir fühlen uns mitverantwortlich für die gesamte Kette."
NACHFRAGE NACH KÜKEN
"Wir können eigentlich immer zusätzliche Küken gebrauchen", schließt Ad. "Deshalb sind wir ständig auf der Suche nach allen Arten von Küken. Dazu gehören sowohl normale als auch Bio- und Konzeptküken. Melden Sie sich also bei uns, wenn Sie an den Möglichkeiten interessiert sind, die wir Ihnen bieten können."
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