Von Puten zu 1-Stern-Beter-Leven-Broilern
Nach vierzig Jahren Putenhaltung hat der Betrieb von Marcel Geraedts eine neue Richtung eingeschlagen. Nach einer Phase der Orientierung und Vorbereitung entschied er sich für 1-Stern-Beter-Leven-Broiler. Eine große Veränderung, die ihm neue Energie gibt. Am Küchentisch, bei einem echten Limburger Kirschkuchen, blicken wir auf die vergangene Zeit zurück.
Planung mit Puten wird zunehmend schwieriger
Die letzten Jahre mit Puten verliefen nicht mehr so, wie Marcel es gewohnt war, insbesondere in Bezug auf Arbeitsaufwand und Schlachtplanung. „Der Schlachttermin konnte sich problemlos um anderthalb Wochen verschieben“, berichtet er. „Dann weiß man nie genau, woran man ist, während die Küken bereits bestellt sind.“
Das Verladen nahm immer mehr Zeit in Anspruch und dauerte teilweise mehrere Tage. Zudem erfordert die Putenhaltung einen höheren Arbeitsaufwand, beispielsweise durch das Selektieren von Hennen und Hähnen, das regelmäßige Einstreuen der Ställe sowie eine intensivere Aufzucht. „Die Arbeit ist einfach intensiver“, fasst Marcel zusammen.
Orientierung auf etwas Neues
Von De Heus kam mehrfach die Frage, ob ein Umstieg auf 1-Stern-Beter-Leven-Broiler für ihn infrage käme. Marcel begann, sich zu orientieren. Er sprach mit Kollegen aus der Geflügelhaltung, besuchte einen Broilerbetrieb und führte Gespräche mit ehemaligen Putenhaltern, die diesen Schritt bereits gegangen waren.
„Man hört die Erfahrungen anderer Putenhalter, die auf Broiler umgestellt haben. Dann beginnt man zu überlegen: Passt das auch zu unserem Betrieb?“, erklärt er. Ausschlaggebend war letztlich, dass auch seine Frau hinter der Entscheidung stand. Das gab ihm das nötige Vertrauen, den nächsten Schritt zu gehen. Danach ging alles sehr schnell.
Von der Idee zum Plan
Auf Empfehlung des Fütterungsspezialisten wurde Koen van den Berg von Agra-Matic hinzugezogen. „Innerhalb einer Woche saßen Koen und ich gemeinsam am Tisch“, erzählt Marcel. „Es wurden Skizzen erstellt und verschiedene Szenarien ausgearbeitet.“
Seitens Agra-Matic wurde empfohlen, den Genehmigungsantrag in Phasen einzureichen. Zunächst eine sogenannte „Entweder-oder-Genehmigung“: entweder Puten oder Broiler in bestehenden Ställen. Die Ausläufe sollten später folgen. Die Erfahrung zeigt, dass dieses gestufte Vorgehen am effizientesten ist und zu einer schnelleren Genehmigung führt. Dadurch können nach Erteilung der ersten Phase bereits Küken eingestallt werden, während parallel die weitere Ausarbeitung und Realisierung der Ausläufe erfolgt.
Transparente Vorgehensweise gegenüber Behörden
Marcel entschied sich für eine offene und transparente Vorgehensweise gegenüber Gemeinde und Umweltbehörde. Gemeinsam mit Koen suchte er frühzeitig das Gespräch und lud den Umweltbeauftragten auf den Betrieb ein, um seine Pläne zu erläutern. Diese Vorgehensweise wurde positiv aufgenommen.
Während dieses Termins wurden einige Schwerpunkte benannt, unter anderem im Bereich Brandschutz. Anschließend wurde der Antrag eingereicht. In diesem Zusammenhang wurden die Umweltzeichnungen aktualisiert und eine UVP-Vorprüfung einschließlich der entsprechenden Berechnungen durchgeführt. Dank kurzer Abstimmungswege verlief das Verfahren reibungslos, sodass der Bescheid bereits im November 2024 vorlag.
Eine große Veränderung, die Marcel neue Energie gibt
Umbau und erste Küken
Im Sommer 2025 wurden zwei bestehende Ställe umgebaut. Die Stallcomputer wurden auf den neuesten Stand gebracht und die Einrichtung erneuert sowie an die Anforderungen der Broilerhaltung angepasst. Es wurden Lichtbänder im Dach und in den Seitenwänden installiert, Teile der Wände mit Sandwichpaneelen geschlossen und die Lüftung angepasst. Im November 2025 wurden erstmals alle Ställe vollständig mit Broilern belegt. Damit war die Umstellung endgültig vollzogen.
Vorbereitung auf den nächsten Schritt
Zur Vorbereitung des nächsten Schrittes sind inzwischen alle Ställe mit Auslaufklappen ausgestattet. Einige Futtersilos wurden versetzt, um Platz für die zukünftigen Ausläufe zu schaffen. Die weitere Ausarbeitung erfolgt in enger Abstimmung mit Agra-Matic. Dabei stehen unter anderem die Anforderungen des 1-Stern-Beter-Leven-Programms, der Brandschutz sowie die Materialwahl im Mittelpunkt. In Kürze beginnt die Familie Geraedts selbst mit dem Bau der Ausläufe. Die Genehmigung hierfür liegt bereits vor. Sobald die Ausläufe fertiggestellt sind, können auf dem Betrieb mehr als 60.000 1-Stern-Beter-Leven-Broiler gehalten werden.
Gewöhnung an eine andere Arbeitsweise
Inzwischen läuft bereits die dritte Runde Broiler. Die Arbeit unterscheidet sich deutlich von der Putenhaltung, stellt Marcel fest. „Es sind wirklich andere Tiere. Ruhiger und mit einem anderen Verhalten.“
Wo er jahrelang mit Puten vertraut war, bedeutete der Wechsel zu Broilern, sich erneut anzupassen und neu zu lernen. Besonders in der Anfangsphase profitierte er von der intensiven Betreuung durch De Heus. Gemeinsam mit seinem Fütterungsspezialisten besprach er den Start, die Fütterungsprogramme und die wichtigsten Punkte im Stall.
Durch den regelmäßigen Austausch und kurze Abstimmungswege kann er bei Bedarf schnell reagieren. Auch heute besteht wöchentlich Kontakt. Das entspricht Marcels Arbeitsweise: kontinuierlich optimieren und gezielt auf bestmögliche Ergebnisse hinarbeiten.
Die Vorbereitungen für die Ausläufe sind bereits getroffen: Die Auslaufklappen sind installiert, Lichtplatten in den Seitenwänden eingesetzt und die Ableitung für Spülwasser wurde bereits angelegt
Bewusste Entscheidung für Beter Leven
Warum keine konventionellen Broiler? Für Marcel war das eine bewusste Entscheidung. Seine Puten gingen jahrelang nach Deutschland. Mit der Umstellung wollte er sich gezielt für ein Konzept entscheiden, das gut zum niederländischen Markt und zu den Entwicklungen in der Branche passt. Er hat Vertrauen in das Beter-Leven-Label. Es entspricht der steigenden Nachfrage nach nachhaltig erzeugtem Geflügelfleisch. „Es ist ein niederländisches Produkt mit Fokus auf Qualität und Tierwohl“, erklärt er. „Und Geflügelfleisch hat hier einfach Zukunft.“
Mit Zuversicht in die Zukunft
Mit Blick auf die Zukunft ist Marcel optimistisch. Sein Sohn Jim wird demnächst offiziell in den Betrieb einsteigen und ist damit der vorgesehene Nachfolger. Die Umstellung auf Broiler markiert eine neue Phase für den Familienbetrieb – eine Phase voller Zuversicht, Perspektive und spürbarer neuer Energie.
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Marek Albers
Berater für Broiler
